檢測儀器在各領(lǐng)域的應(yīng)用

食品檢測可分為兩大類，一是檢測食品的品質(zhì)，包括水分、含糖量、蛋白質(zhì)含量、纖維含量等。針對食品品質(zhì)的檢測一般只需配置烘箱、水峪、攪拌器等簡單設(shè)備，通過化學(xué)法分析就可以完成。此外也有水分檢測儀、定氮儀等儀器可供選擇。二是檢測食品的衛(wèi)生情況，包括添加劑、農(nóng)藥獸藥殘留以及微生物等。其中農(nóng)藥殘留雖然有的農(nóng)殘檢測儀，但要想獲得更準(zhǔn)確的結(jié)果還需要依靠氣相色譜甚至氣質(zhì)聯(lián)用儀。對添加劑與有害元素的檢測針對不同元素需要用到不同的檢測儀器，例如一般的添加劑可用氣相色譜-氫火焰檢測器或者液相色譜-紫外/可見光檢測器，而砷和汞則需要用原子熒光儀。 　　

主要針對棉花等纖維加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管。常規(guī)的纖維檢測項目很多，所需的檢測儀器也各有不同，例如纖維細(xì)度分析儀、纖維長度分析儀、卷曲彈性儀等。此外，紡織品檢測還需要分析衣服中的纖維含量等等。今年還特別針對校服產(chǎn)品開展了專項整治，抽查結(jié)果顯示學(xué)生服產(chǎn)品的平均合格率達(dá)到91.1%，比去年提高了5.1%。 　　

比學(xué)生服抽查情況更好的是“用”這一方面。兒童家具、電磁灶、旅行箱包等重點(diǎn)監(jiān)管的18類消費(fèi)品抽查合格率比去年高10%以上。這一方面的產(chǎn)品種類多，需要抽查的項目也是多的，因此也需要大量的試驗機(jī)。以旅行箱包為例，箱包檢測需要做震蕩沖擊試驗、跌落試驗、往復(fù)疲勞試驗、滾輪磨耗試驗等。 　　

工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量不僅關(guān)系著消費(fèi)者的利益，也關(guān)系著使用者的健康與安全。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、生活水平的提高，用戶對產(chǎn)品質(zhì)量也有了越來越高的要求。這一需求不僅需相關(guān)部門加強(qiáng)對是市場的監(jiān)管，還需要檢測儀器行業(yè)的發(fā)展。目前國產(chǎn)檢測儀器的技術(shù)水平仍落后于其他國家，雖然市場監(jiān)督檢測對儀器的要求沒有前沿科研領(lǐng)域的要求高，但是國產(chǎn)儀器技術(shù)上的不足依舊是市場監(jiān)督檢測水平提高的阻礙。